Menu Spécial

79€

coupe de champagne

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amuse-bouche

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Nage de vénus au gingembre

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Foie gras de canard poêlé, poireaux à la noisette calisson à la chartreuse verte

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millefeuille de saint Jacques à la truffe
céleri rave

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Médaillon de veau nacré, jus corsé et petits légumes d’hiver

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chariot de fromages
(en supplément 12€)

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vacherin revisité à la framboise & citron

*Viande origine UE, nos poissons issus de la pêche côtière selon arrivage Légumes Locaux et du Jardin

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